中医药知识
- 中医膳食养生（十）丨丨适合寿光人的养生药膳之——辛夷花鸡蛋汤
- 中医膳食养生（九）丨丨适合寿光人的养生药膳之——柏叶猪鼻汤
- 中医膳食养生（八）丨丨适合寿光人的养生药膳之——莲子养中汤
- 中医膳食养生（七）丨丨适合寿光人的养生药膳之——三味消食粥
- 中医膳食养生（六）丨丨适合寿光人的养生药膳之——芡实健脾粥
- 中医膳食养生（五）丨丨适合寿光人的养生药膳之——山楂开胃粥
- 中医膳食养生（四）丨丨适合寿光人的养生药膳之——健脾消食蛋羹
- 中医膳食养生（二）丨丨适合寿光人的养生药膳之——苍耳子茶
- 中医膳食养生（一）丨丨适合寿光人的养生药膳之——黄芪粥
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中医膳食养生（三）丨丨适合寿光人的养生药膳之——百冬灌藕
自古以来，从神农尝百草，伊尹汤液经，到《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》等历代中医药典籍中都有大量关于食疗、食治的药膳单方、专篇、专著。"夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。"
不同药材的配伍会有不同的功效，配伍对了，药膳汤的功效可能翻倍。近期，江南电子平台推出药膳方系列科普，敬请关注，来领取您的一份专属药膳。
百冬灌藕
药膳方：生百合60g，山药100g，白茯苓 60g，天门冬60g，鲜藕400g，牛奶150mL，大枣50g，蜂蜜20g。
制法：
1.将生百合、山药、天门冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，与白茯苓研末后调匀。
2.红枣煮熟去核做成枣泥，加入茯苓粉混合物，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中，令孔皆满，上屉蒸熟即可。
3.煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
功效：健脾化痰，润肺止咳。
应用：燥邪犯肺证。
用量：成人100-150g/次，小儿酌减。
禁忌：风寒咳嗽、虚寒性出血、脾胃不佳者忌食。
（本药膳方仅供参考，如有不适，请到医院就诊后由医生开方。咨询电话：5038070）